こんにちは！歯科衛生士の相澤です。

浜岡歯科クリニックに入社して７ヶ月が経過し、時のはやさを感じます。「はやい」といえば、お昼ご飯にそうめんを食べて、あっという間に食事が終わり、噛む回数が少ないなぁ・・・と感じました。

みなさんは食事での咀嚼回数について考えたことはありますか？

卑弥呼の時代の食事の噛む回数（約 3990 回）は、現代（約 620 回） の 6 倍以上だったといわれています。よく噛むことは歯の健康だけでなく、全身の健康に繋がります。　　「卑弥呼の歯がいーぜ」といった噛むことの効用を示した標語をご存知でしょうか？

ひ：肥満予防

み：味覚の発達

こ：言葉の発音がはっきり

の：脳の発達

は：歯の病気予防

が：がんの予防

い：胃腸の働きを促進

ぜ：全身の体力向上と全力投球

以上のような効用があります。

なぜ、よく噛むことが歯の病気を防ぐかというと、よく噛むと唾液がたくさん出てくることにあります。

唾液の働きにはこのようなものがあります。

自浄作用：歯についた食べかすなどを洗い流す

抗菌作用：細菌の増殖を抑える

pH緩衝作用：飲食により酸性に傾いたpHを中和させむし歯を防ぐ

再石灰化作用：飲食により溶けかかった歯の表面を修復しむし歯を防ぐ

などなど・・・

しっかりと噛むと沢山のメリットがありますね！よく噛むことを意識して食事を楽しみましょう♪

歯科衛生士　相澤